Fermented food industry in Egypt particularly related to milk products.
1985
Khalafalla S.M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Lait fermente; Acido lactico; Egypte; Cultured milks; Fermentacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
AVAILABILITY: GILB, FAO, Via Terme di Caracalla, 00186 Roma - Italia
النوع
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Non Conventional
مؤتمر المنظمة
UNIDO, Vienna (Austria). Symposium on the Importance of Lactic Acid Fermentation in the Food Industry. Mexico City (Mexico). 27 Nov 1984.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
