Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control.
1992
Lyon D.H.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Quality controls; Analisis organoleptico; Controle de qualite
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
ill. bibliographical ref. (p. [121]-127) and index. AVAILABILITY: US (DNAL TP372.5.G85 1992).
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
04-423-15538
النوع
Journal Article; Bibliography
مؤسسة مؤلف
Maine Univ. (USA).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
