Influence of composition on wheat flour dough performance.
1978
Huebner F.R.
المعلومات البيبليوغرافية
Agricultural Reviews and Manuals ARM W
ترقيم الصفحات
v.128-139
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
ill. 12 ref.
النوع
Journal Article; Conference
المصدر
Agricultural-Reviews-and-Manuals-ARM-W (USA). (Aug 1978). (no. 4) p. 128-139.
مؤتمر المنظمة
10. National Conference on Wheat Utilization Research. Tucson, Arizona (USA). 1977.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
