Green bean and asparagus blanching data [Gas removal, recovery, color, firmness].
1984
Pereira E.C. | Norwig J. | Thompson D.R.
المعلومات البيبليوغرافية
Transactions of the ASAE [American Society of Agricultural Engineers]
المجلد
27
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0001-2351
ترقيم الصفحات
v.624-628(2)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
ill. Includes references.
النوع
Journal Article
المصدر
Transactions-of-the-ASAE-[American-Society-of-Agricultural-Engineers] (USA). (Mar-Apr 1984). v. 27(2) p. 624-628.
مؤسسة مؤلف
Institut Agronomique et Veterinaire Hassan 2, Rabat (Morocco).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
