Saggi di valutazione delle colture naturali in siero [nella produzione dei formaggi].
1978
Bottazzi V. | Sarra P.G.
المعلومات البيبليوغرافية
Scienza e Tecnica Lattiero Casearia
المجلد
29
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0036-889X
ترقيم الصفحات
v.86-88(2)
اللغة
إيطالي
ملاحظة
Summary only.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Evaluation of the natural serum-cultures [in cheese production]]. [Conference paper]. [Italian]
النوع
Journal Article; Conference; Summary
المصدر
Scienza-e-Tecnica-Lattiero-Casearia (Italy). (Apr 1978). v. 29(2) p. 86-88.
مؤتمر المنظمة
20. Congresso internazionale di latteria. Paris (France). 26 Jun 1978.
مؤسسة مؤلف
Universita Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza (Italy). Istituto di Microbiologia Lattiero-Casearia
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
