عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Obtencion de jarabe de glucosa por via enzimatica a partir de almidon de umari (Poraqueiba sericeae tulasne).

1992

Aguirre Vargas E.B.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
additif alimentaire aditivos alimentarios amidon appropriate technology chemicophysical properties enzymatic hydrolysis enzyme preparations food additives glucose syrups hydrolyse enzymatique icacinaceae jarabe de glucosa peru sirop de glucose starch
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Propiedades fisico quimicas; Technologie appropriee; Hidrolisis enzimatica; Perou; Preparation enzymatique; Tecnologia apropiada; Propriete physicochimique; Almidon; Preparacion enzimatica
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
Tesis (Mag Sc). 25 fig. 23 tablas; 44 ref. Sumario (Es). Universidad Nacional Agraria La Molina - Biblioteca Agricola Nacional Casilla Postal 14-0297 Lima - Peru. AVAILABILITY: Biblioteca Agricola Nacional, U.N.A., Ap. 14-0297, La Molina, Lima - Peru
العنوان المترجم
إنجليزي. [Glucose syrup obtainment by means of enzymes from umari (Poraqueiba sericeae tulasne) starch]. [Spanish]
النوع
Journal Article; Thesis Or Dissertation; Summary; Non Conventional
مؤسسة مؤلف
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Escuela de Post-Grado. Especialidad de Tecnologia de Alimentos.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org