La centrifugation des mouts de champagne. Influence du debit de centrifugation [sur le degre de clarification des mouts, bourbes, turbidite delevurage, composition] (2. partie, a suivre).
1985
Rochard J. | Moulin J.P.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.305-310(6)
مواضيع أخرى
Clarificacion; Propiedades fisico quimicas; Mout de fruit; Separacion; Fruit must; Vinificacion; Propriete physico chimique
اللغة
فرنسي
ملاحظة
10 tables.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Centrifugation of Champagne musts. Influence of centrifugation debit [on the degree of must clarification, sludges, cloudiness, yeast removal, composition] (part 2, to be continued)]. [French]
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Vigneron-Champenois (France). (Jun 1985). v. 106(6) p. 305-310.
مؤسسة مؤلف
Comite Interprofessionnel des Vins de Champagne, Epernay (France)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]