Thiamine, riboflavin, niacin and color retention in canned small white and Garbanzo beans as affected by sulfite treatment.
1978
Luh B.S. | Karbassi M. | Schweigert B.S.
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
43
ترقيم الصفحات
v.431-434(2)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Ref.
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Journal-of-Food-Science (USA). (Mar-Apr 1978). v. 43(2) p. 431-434.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]