Prediction of cooling characteristics during air cooling of cylindrical food products with a flowing film of cold water at the surface (air-film cooling).
1982
Majeed P.M.A.
المعلومات البيبليوغرافية
Transactions of the ASAE [American Society of Agricultural Engineers]
المجلد
25
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0001-2351
ترقيم الصفحات
v.508-514(2)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
ill. Includes 17 ref.
النوع
Journal Article
المصدر
Transactions-of-the-ASAE-[American-Society-of-Agricultural-Engineers] (USA). (Mar-Apr 1982). v. 25(2) p. 508-514.
مؤسسة مؤلف
Cornucopia Project (USA).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
