Prediction of cooling characteristics during air cooling of cylindrical food products with a flowing film of cold water at the surface (air-film cooling).
1982
Majeed P.M.A.
Библиографическая информация
Transactions of the ASAE [American Society of Agricultural Engineers]
Том
25
ISSN
0001-2351
Нумерация страниц
v.508-514(2)
Язык
Английский
Примечание
ill. Includes 17 ref.
Тип
Journal Article
Источник
Transactions-of-the-ASAE-[American-Society-of-Agricultural-Engineers] (USA). (Mar-Apr 1982). v. 25(2) p. 508-514.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Cornucopia Project (USA).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
