Effects on freezing point of carbohydrates commonly used in frozen desserts [Sweetners].
1983
Smith K.E. | Bradley R.L. Jr.
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.2464-2467(12)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
ill. Includes references.
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Journal-of-Dairy-Science (USA). (Dec 1983). v. 66(12) p. 2464-2467.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]