Effects on freezing point of carbohydrates commonly used in frozen desserts [Sweetners].
1983
Smith K.E. | Bradley R.L. Jr.
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.2464-2467(12)
Язык
Английский
Примечание
ill. Includes references.
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Journal-of-Dairy-Science (USA). (Dec 1983). v. 66(12) p. 2464-2467.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]