Vergleichsstudie ueber Cheddarkaeseherstellung.
1982
Kroger M. | Slaji J.P.
المعلومات البيبليوغرافية
Deutsche Molkerei Zeitung
المجلد
103
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0366-9424
ترقيم الصفحات
v.98-107(4)
اللغة
ألمانية
ملاحظة
11 ill.; 6 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Comparative study on Cheddar cheesemaking]. [German]
النوع
Journal Article
المصدر
Deutsche-Molkerei-Zeitung (Germany, F.R.). (1982). v. 103(4) p. 98-107.
مؤسسة مؤلف
Pennsylvania State Univ., University Park (USA). Abt. fuer Ernaehrungswissenschaft
Mosul Univ. (Iraq). Coll. of Agriculture and Forestry.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
