Vergleichsstudie ueber Cheddarkaeseherstellung.
1982
Kroger M. | Slaji J.P.
Библиографическая информация
Deutsche Molkerei Zeitung
Том
103
ISSN
0366-9424
Нумерация страниц
v.98-107(4)
Язык
Немецкий
Примечание
11 ill.; 6 ref.
Переведенный заголовок
Английский.
[Comparative study on Cheddar cheesemaking]. [German]
Тип
Journal Article
Источник
Deutsche-Molkerei-Zeitung (Germany, F.R.). (1982). v. 103(4) p. 98-107.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Pennsylvania State Univ., University Park (USA). Abt. fuer Ernaehrungswissenschaft
Mosul Univ. (Iraq). Coll. of Agriculture and Forestry.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
