Proteolytic activity of psychrotrophic bacteria in milk stored at different temperatures | Atividade proteol?tica de bact?rias psicrotr?ficas em leites estocados em diferentes temperaturas
2013
Izidoro, T.B. | Pereira, J.G. | Soares, V.M. | Spina, T.L.B. | Pinto, J.P. de A.N.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Revista Ceres (Brazil)
المجلد
60
الإصدار
4
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0034-737X
ترقيم الصفحات
pp. 452-457
مواضيع أخرى
An?lise microbiol?gica; Tempa?rature; Prote?lise; Anailisis microbiola?gico; Microorganismo
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
Summaries (En, Pt)
29 ref.
النوع
Summary
2014-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Biblioteca Nacional de Agricultura
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]