Proteolytic activity of psychrotrophic bacteria in milk stored at different temperatures | Atividade proteol?tica de bact?rias psicrotr?ficas em leites estocados em diferentes temperaturas
2013
Izidoro, T.B. | Pereira, J.G. | Soares, V.M. | Spina, T.L.B. | Pinto, J.P. de A.N.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Revista Ceres (Brazil)
Том
60
Выпуск
4
ISSN
0034-737X
Нумерация страниц
pp. 452-457
Другие темы
An?lise microbiol?gica; Tempa?rature; Prote?lise; Anailisis microbiola?gico; Microorganismo
Язык
португальский
Примечание
Summaries (En, Pt)
29 ref.
Тип
Summary
2014-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]