أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Caracterizacion de peligros de patogenos en los alimentos y el agua. Directrices

2004

FAO, Rome (Italy). Direccion de Alimentacion y Nutricion spa | OMS, Geneva (Switzerland). Dept. de Inocuidad de los Alimentos spa