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Caracterizacion de peligros de patogenos en los alimentos y el agua. Directrices

2004

FAO, Rome (Italy). Direccion de Alimentacion y Nutricion spa | OMS, Geneva (Switzerland). Dept. de Inocuidad de los Alimentos spa

AGROVOC关键词
agent pathogène agua potable alimentos analyse du risque analyse microbiologique análisis de riesgos análisis microbiológico biological contamination calidad del agua contaminación biológica contamination biologique drinking water eau potable evaluación de riesgos food safety foods gestion du risque gestión de riesgos innocuité des produits alimentaires inocuidad alimentaria maladie transmissible par aliment micro-organisme microbiological analysis microorganismos microorganisms modelos models modèle organismos patógenos pathogens produit alimentaire qualité de l'eau risk analysis risk assessment risk management water quality évaluation du risque

书目信息
出版者
Rome (Italy) FAO/OMS
其它主题
Foodborne diseases; Enfermedades transm por alimentos
类型
Text

2015-11-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Food and Agriculture Organization of the United Nations

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