Sensory properties of foods; (proceedings of) an industry-university co-operation symposium organised under the auspices of the National College of Food Technology, Univ. of Reading
1977
Birch, G.G. | Brennan, J.G. | Parker, K.J.
Diagrs., illus., tables. Includes bibliographies. Summaries (En)
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
London (UK) Applied Science Pub.
مواضيع أخرى
Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Aliment transforme
النوع
Text
2015-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Food and Agriculture Organization of the United Nations
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]