Effect of milk coagulation properties of herd bulk milks on yield and composition of Emmental cheese.
2015
Ikonen, Tiina. | Ruottinen, Outi. | Syväoja, Eeva-Liisa. | Saarinen, Kimmo. | Pahkala, Eero. | Ojala, Matti.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Laatu; Maito; Valmistus; Juoksettuminen; Maitovalmisteet; Juusto; Ominaisuudet; Cheesemaking
اللغة
إنجليزي
النوع
Text
2016-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Helsinki
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]