Respiration rate of parsley during storage
2015
PRISS, O.; KULIK, A.
Is revealed inverse relationship between the intensity of respiration and total dry matter content in parsley. Was established that in the first phase of storage substrate respiration serve organic acids on the second is sugars, acids and. phenolic compounds
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Publishing office "Paralel"
ترقيم الصفحات
35-39
مواضيع أخرى
Titribare acidity; Hydrogel; Total sugars
اللغة
الأوكرانية
العنوان المترجم
Food industry of agroindustrial complex
2018-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Publishing office 'Paralel' (Stock Raising of Ukraine)
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]