Appraisal of the influence of cultivar and processing in the physicochemical and functional properties of cassava starch and flour
1994
Fernandez, Alejandro | Rickard, J. | Dufour, Dominique | Wheatley, Chris
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
CIRAD
اللغة
إنجليزي
الترخيص
Conferenceinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
النوع
Conference_item; Conference
المصدر
CIRADInternational meeting on cassava flour and starch
2019-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
