2019年粮食及农业状况

2019年粮食及农业状况

2019

减少粮食损失和浪费的必要性在《2030年可持续发展议程》中得到充分体现。减少粮食损失和浪费对于改善粮食安全和营养、提高环境可持续性和降低生产成本十分重要。然而，只有全面充分认识这一问题，减少粮食损失和浪费的努力方能奏效。本报告重新估计了世界粮食从生产到零售环节的损失百分比。本报告还发现，现有的损失估计数相差悬殊，即使是同一种商品和同一个供应链环节也是如此。清晰地确定并理解具体供应链的关键损失节点，即很有可能减少粮食损失的环节，对于确定适当的措施至关重要。本报告为相关干预行动提供了一些指导原则，具体取决于希望通过减少粮食损失和浪费所追求的目标，无论是提高经济效率，改善粮食安全和营养，还是提高环境可持续性。

اظهر المزيد [+]

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

data collection environmental impact food policies food security food wastes foods losses production costs sdgs waste reduction

المعلومات البيبليوغرافية

نُشرت في

State of Food and Agriculture (Chinese ed.) (FAO) eng

الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1020-7619

الناشر

FAO

ترقيم الصفحات

156 p. col. illus., diagrs., graphs, tables

مواضيع أخرى

Food supply chain

اللغة

الروسية, صينى, الأسبانية؛ قشتالية, فرنسي, إنجليزي, عربي

ملاحظة

Summary (Zh) Printed and electronic ed. Includes bibliographical references CA6030 Gift Chinese - Content source: ItRFAO; - Identifier in source: 469179

الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)

978-92-5-131851-5

العنوان الفرعي

推进工作，减少粮食损失和浪费

مؤسسة مؤلف

FAO, Rome (Italy). Agricultural Development Economics Div

في أجريس منذ: 2020-07-15

نوع الملف: AGRIS AP

مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Food and Agriculture Organization of the United Nations

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط