Combinaison of strains of Lactobacillus helveticus and Lactobacillus delbrueckii modify the antihypertensive activity in Swip-type cheeses
2009
Gagnaire Soumet, Valérie | Piot, Michel | Mollé, Daniel | Jardin, Julien | Pezennec, Stéphane | Ferré, A. | Desmars, Elodie | Duboz, Gabriel | Palme, Romain | Berthier, Françoise | Buchin, S
Combinaison of strains of Lactobacillus helveticus and Lactobacillus delbrueckii modify the antihypertensive activity in Swip-type cheeses. Symposium in Drobak, Healf Aspects of Cheese
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique