Microstructure of carrageenan - starch composite gels by CSLM: set up of a double labelling and interaction stud
2012
Matignon, Anne | Moulin, Gabrielle | Barey, Philippe | Desprairies, Marc | Mauduit, Stéphane | Michon, Camille
Microstructure of carrageenan - starch composite gels by CSLM: set up of a double labelling and interaction stud. 2012 Food Colloids : Creation and breakdown of structure
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Cslm
اللغة
إنجليزي
النوع
Comm
المصدر
2012 Food Colloids : Creation and breakdown of structure
2021-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
