Detection of phenolic oxidation products in cider apple juice by HPLC electrospray ionisation ion trap mass spectrometry
2004
Bernillon, Stéphane | Guyot, Sylvain | Renard, Catherine,
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Cider apple juice; Chemical and process engineering; Phenolic oxidation product; Electrospray ionisation; [spi.gproc] engineering sciences [physics]
اللغة
إنجليزي
النوع
Art
المصدر
Wiley
2021-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
