Conditions optimales de la lyophilisation des champignons de culture (Agaricus bisporus). Etude de la rétention aromatique
1993
Kompany, E. | RENE, F.
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Chemical and process engineering; [spi.gproc] engineering sciences [physics]; Temperature de plateau
اللغة
فرنسي
النوع
Couv
المصدر
Lavoisier
2021-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
