Conditions optimales de la lyophilisation des champignons de culture (Agaricus bisporus). Etude de la rétention aromatique
1993
Kompany, E. | RENE, F.
Библиографическая информация
Другие темы
[spi.gproc] engineering sciences [physics]; Chemical and process engineering; Temperature de plateau
Язык
Французский
Тип
Couv
Источник
Lavoisier
2021-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
