Transformation of wheat flour by extrusion cooking : influence of screw configuration and operating conditions
1990
Barrès, C. | Vergnes, Bruno | TAYEB, J. | Della Valle, Guy
المعلومات البيبليوغرافية
اللغة
إنجليزي
النوع
Art
المصدر
American Association of Cereal Chemists
2021-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
