Commercial assessment of quality in frying oils
1988
Berger, K.C.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Palm Oil Developments (Malaysia)
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0127-3329
ترقيم الصفحات
p. 8-19
مواضيع أخرى
Analisis quimico; Qualite; Acidos grasos/ fritura; Acide gras/ friture; Fatty acids/ frying; Fumee
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
4 ill.; 1 tables; 31 ref.. Status: Published. Status: Non-Refereed. Source Identifier: oai:http://agris.upm.edu.my:0/3312; . setSpec: hdl_0_2;
النوع
Journal Article; Journal Part
2021-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Universiti Putra Malaysia
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]