أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Investigation of The Effect of Whole Pumpkin (Cucurbita pepo L.) Powder on Quality Criteria of Biscuits

2017

Cem Baltacıoğlu | Nisanur Ülker

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
مواضيع أخرى
Duyusal özellikler; Agriculture (general); Renk özellikleri; Tam kabak tozu
اللغة
إنجليزي, اللغة التركية
النوع
Journal Article
المصدر
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 5, Iss 11, Pp 1439-1445 (2017)

2022-09-15
AGRIS AP