أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Post-Fermentation Preservation of Shidal- a Fermented Fish Product of North-East India

2012

P., Mahanta | A.U., Muzaddadi

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Society of Fisheries Technologists (India)
مواضيع أخرى
Puntius spp.; Shidal; Fermented fish; Storage characteristics
اللغة
إنجليزي
الترخيص
Copyright (c) 2014 Fishery Technology
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
0015-3001

2022-02-15
AGRIS AP