AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Post-Fermentation Preservation of Shidal- a Fermented Fish Product of North-East India

2012

P., Mahanta | A.U., Muzaddadi

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Editorial
Society of Fisheries Technologists (India)
Otras materias
Puntius spp.; Shidal; Fermented fish; Storage characteristics
Idioma
Inglés
Licencia
Copyright (c) 2014 Fishery Technology
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
0015-3001

2022-02-15
AGRIS AP