AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Post-Fermentation Preservation of Shidal- a Fermented Fish Product of North-East India

2012

P., Mahanta | A.U., Muzaddadi

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Издатель
Society of Fisheries Technologists (India)
Другие темы
Puntius spp.; Shidal; Fermented fish; Storage characteristics
Язык
Английский
Лицензия
Copyright (c) 2014 Fishery Technology
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
0015-3001

2022-02-15
AGRIS AP