عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

ปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระในแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ดัดแปรด้วยการให้ความร้อนต่ำความชื้นสูง | The content of bioactive compounds and antioxidant capacities in modified Riceberry flour by Annealing

2019

Podjanalekha, P.(Kasetsart University. Chalermphrakiat Sakon Nakhon Province Campus, Sakon Nakhon (Thailand). Faculty of Natural Resources and Agro-Industry) | Saenmuang, S.(Kasetsart University. Chalermphrakiat Sakon Nakhon Province Campus, Sakon Nakhon (Thailand). Faculty of Natural Resources and Agro-Industry) | Phothiset S.(Kasetsart University. Chalermphrakiat Sakon Nakhon Province Campus, Sakon Nakhon (Thailand). Faculty of Natural Resources and Agro-Industry) | Prommakool, A.(Kasetsart University. Chalermphrakiat Sakon Nakhon Province Campus, Sakon Nakhon (Thailand). Faculty of Natural Resources and Agro-Industry)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
antioxidants bioactive compounds flavonoids heat treatment modified starches moisture content phenolic content rice rice flour temperature
المعلومات البيبليوغرافية
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0125-0369
ترقيم الصفحات
101-104
مواضيع أخرى
Riceberry rice; Antioxidant capacities; Annealing; Modified riceberry flour
اللغة
التايلاندية
ملاحظة
Summaries (En, Th)
النوع
Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
The Agricultural Science Society of Thailand under the Patronage of His Majesty the King, Bangkok (Thailand)
2022-12-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Kasetsart University

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
https://kukr.lib.ku.ac.th/kukr_es/kukr/search_detail/result/407865
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]