Composição e propriedades físicas da carne ovina das raças Somalis Brasileira, Santa Inês e Morada Nova.
2019
NOGUEIRA, C. M. | ZAPATA, J. F. F. | SEABRA, L. M. J. | BARROS, N. N. | BORGES, A. S.
البرتغالية. O presente trabalho teve como objetivo comparar as carnes ovinas das raças Somalis Brasileira, Santa Inês e Morada Nova do Nordeste brasileiro quanto a sua composição centesimal, conteúdo de colesterol e propriedades físicas.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
تم تزويد هذا السجل من قبل Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária