Identificação de enzimas vegetais com atividade coagulante sobre o leite para possível utilização na fabricação de queijos de cabra.
2015
RODRIGUES, R. C. | LAGUNA, L. E.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Tecnologia de alimento; Extrato vegetal
اللغة
البرتغالية
الترخيص
openAccess
النوع
Conference Proceedings; Book
مؤسسة مؤلف
RONALDO COUTINHO RODRIGUES, Graduação - Universidade Estadual Vale do Acaraú
LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC.
2023-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]