Taste-odour interaction as a strategy to reduce sugar in yogurt.
2016
OIGMAN, S. S. | ANDRADE, J. C. | RODRIGUES, F. R. | OLIVEIRA, D. C. R. | FONSECA, V. V.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Coconut aroma; Redução de açúcar; Consumer; Aroma de coco
اللغة
إنجليزي
الترخيص
openAccess
النوع
Separatas
مؤسسة مؤلف
S S. OIGMAN, Instituto D'Or de Pesquisa e Ensino (IDOR); J. C. ANDRADE, UFRJ; F. R. RODRIGUES, UFRRJ; D. C. R. OLIVEIRA, UFRJ; V. V. FONSECA, UFRJ.
2023-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
