Taste-odour interaction as a strategy to reduce sugar in yogurt.
2016
OIGMAN, S. S. | ANDRADE, J. C. | RODRIGUES, F. R. | OLIVEIRA, D. C. R. | FONSECA, V. V.
AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
Coconut aroma; Redução de açúcar; Consumer; Aroma de coco
语言
英语
许可
openAccess
类型
Separatas
团体作者
S S. OIGMAN, Instituto D'Or de Pesquisa e Ensino (IDOR); J. C. ANDRADE, UFRJ; F. R. RODRIGUES, UFRRJ; D. C. R. OLIVEIRA, UFRJ; V. V. FONSECA, UFRJ.
2023-03-15
AGRIS AP
在Google Scholar上查找
如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]
