أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Polydextrose as a Functional Ingredient and its Food Applications: A Review

2015

N, veena | B, Surendra Nath | Arora, Sumit


المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Indian Dairy Association
مواضيع أخرى
Polydextrose; Functional properties; Food applications; Safety and tolerance
اللغة
إنجليزي
الترخيص
Copyright (c) 2016 Indian Journal of Dairy Science
المصدر
0019-5146

2023-03-15
AGRIS AP