FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Polydextrose as a Functional Ingredient and its Food Applications: A Review

2015

N, veena | B, Surendra Nath | Arora, Sumit


Información bibliográfica
Editorial
Indian Dairy Association
Otras materias
Polydextrose; Functional properties; Food applications; Safety and tolerance
Idioma
Inglés
Licencia
Copyright (c) 2016 Indian Journal of Dairy Science
Fuente
0019-5146

2023-03-15
AGRIS AP