أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Determination of Chemical and Microbiological Quality in Commercial Tahini Halva Samples

2022

Zeynep Kilci | Ramazan Ulku Çetin

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
مواضيع أخرى
Microbiological quality; Agriculture (general); Plain; Hazelnut; Tahini halva; Turkish food codex; Chemical quality
اللغة
إنجليزي, اللغة التركية
النوع
Journal Article
المصدر
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 10, Iss sp2, Pp 2982-2987 (2022)

2023-03-15
AGRIS AP