أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Effects of HTST - extrusion cooking on the nutritional value

1984

Bjoerck, I. (Lund. Univ. (Sweden). Dep. of Food Chemistry)


المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Norwegian Cereal Association
مواضيع أخرى
Lipidos; Produit cerealier; Valeur nutritive / amidon; Valor nutritivo / almidon; Proteinas; Nutritive value/ starch
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
26 ref.
النوع
Conference
المصدر
Proceedings from 22. Nordic Cereal Congress, Fjell, K.M. (Norwegian Grain Corporation, Oslo (Norway)) (ed.).- [Oslo (Norway)]: Norwegian Cereal Association, 1984.- ISBN 82-90561-2-8. p. 75-82
مؤتمر المنظمة
22. Nordic Cereal Congress, Lillehammer (Norway), 12-14 Jun 1984

1985-08-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]