Effects of HTST - extrusion cooking on the nutritional value
1984
Bjoerck, I. (Lund. Univ. (Sweden). Dep. of Food Chemistry)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Norwegian Cereal Association
مواضيع أخرى
Lipidos; Produit cerealier; Valeur nutritive / amidon; Valor nutritivo / almidon; Proteinas; Nutritive value/ starch
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
26 ref.
النوع
Conference
المصدر
Proceedings from 22. Nordic Cereal Congress, Fjell, K.M. (Norwegian Grain Corporation, Oslo (Norway)) (ed.).- [Oslo (Norway)]: Norwegian Cereal Association, 1984.- ISBN 82-90561-2-8. p. 75-82
مؤتمر المنظمة
22. Nordic Cereal Congress, Lillehammer (Norway), 12-14 Jun 1984
1985-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Norwegian University Library of Life Sciences
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]