Effects of HTST - extrusion cooking on the nutritional value
1984
Bjoerck, I. (Lund. Univ. (Sweden). Dep. of Food Chemistry)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Norwegian Cereal Association
Другие темы
Lipidos; Produit cerealier; Valeur nutritive / amidon; Valor nutritivo / almidon; Proteinas; Nutritive value/ starch
Язык
Английский
Примечание
26 ref.
Тип
Conference
Источник
Proceedings from 22. Nordic Cereal Congress, Fjell, K.M. (Norwegian Grain Corporation, Oslo (Norway)) (ed.).- [Oslo (Norway)]: Norwegian Cereal Association, 1984.- ISBN 82-90561-2-8. p. 75-82
Конференция
22. Nordic Cereal Congress, Lillehammer (Norway), 12-14 Jun 1984
1985-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Norwegian University Library of Life Sciences
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]