[A study on optimizing heat treatment of milk. II. Sterilization]
1988
Pagliarini, E. (Milan Univ. (Italy). Dept. of Food Science and Microbiology) | Peri, C. | Pierucci, S.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
43
الإصدار
11
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0026-3788
ترقيم الصفحات
pp. 720-722
مواضيع أخرى
Esterilizacion; Sterilisation: kinetik; Sterilisation (germes)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
3 ill., 4 ref. Summaries (De, En, Fr)
النوع
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]