[A study on optimizing heat treatment of milk. II. Sterilization]
1988
Pagliarini, E. (Milan Univ. (Italy). Dept. of Food Science and Microbiology) | Peri, C. | Pierucci, S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 720-722
Другие темы
Esterilizacion; Sterilisation: kinetik; Sterilisation (germes)
Язык
Английский
Примечание
3 ill., 4 ref. Summaries (De, En, Fr)
Тип
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]