أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Influence of the cooking method, age and sex of the broilers on cooking loss and the composition of the drippings

1988

Willeke, H. (Fachhochschule Weihenstephan, Triesdorf (Germany, F.R.). Fachbereich Landwirtschaft 2) | Engelbrecht, K.


المعلومات البيبليوغرافية
Archiv fuer Gefluegelkunde (Germany, F.R.)
المجلد 52 الإصدار 6 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0003-9098
ترقيم الصفحات
pp. 226-230
مواضيع أخرى
Sexo/ composicion; Sexe/ composition; Sex/ composition; Perdidas por procesamiento; Qualite
اللغة
ألمانية
ملاحظة
1 ill., 3 tables; 18 ref. Summary (De, En, Fr, Ru)
النوع
Summary

1989-08-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]