Possibilities for an objective quality evaluation of beef carcasses
1987
Pana, E. | Stancu, M. | Danicel, G.
The methods and techniques developed worldwide in view of an objective quality evaluation of cattle carcasses are presented. This paper shows a new way of finding an objective method of evaluation of cattle carcass. The mathematical and statistic study led to development of a method with quality determined both by carcass weight and suet percentage. Two variants of this approach and further possibilities for the use of the method are also presented
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 37-42
مواضيع أخرى
Modelos/ calidad; Poids a l'abattage; Composicion de la canal; Modele/ qualite; Peso de la canal
اللغة
روماني؛ المولدافية. مولدوفا
ملاحظة
Summaries (En, Fr, De, Ru)
النوع
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]