Effect of pepes spices and packaging on the quality of the softened bone cat fish Dumbo (Clarias gariepinus) during storage at ambient temperature
1988
Irianto, H.E. | Setiati, M. | Muljanah, I. (Balai Penelitian Perikanan Laut, Jakarta (Indonesia))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
61
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0216-8316
ترقيم الصفحات
pp. 1-11
مواضيع أخرى
Temperature/ food technology; Temperature/ technologie alimentaire; Epice; Qualite; Empaque; Produit a base de poisson; Temperatura/ tecnologia de los alimentos
اللغة
الأندونيسية
ملاحظة
5 ill., 6 ref. Summaries (En, In)
النوع
Summary
1990-08-15
2025-11-27
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]