عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Pre-slaughter treatment of pigs - effect on pork quality

1990

Honkavaara, M. (Finnish Meat Research Centre, Haemeenlinna (Finland))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
abattage d'animaux carcass composition carne de cerdo cerdo composition de la carcasse creatina quinasa creatine kinase enzymic activity estres genotipos genotypes porcin pork resistance to injurious factors sacrificio slaughtering stress swine transport d'animaux transport of animals transporte de animales viande porcine
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Sveriges Lantbruksuniv.
مواضيع أخرى
Carne pse/ factores ambientales; Pse meat/ environmental factors; Composicion de la canal; Resistencia a agentes daninos; Activite enzymatique; Genotype; Resistance aux facteurs nuisibles; Halothane genotype; Actividad enzimatica; Viande exsudative/ facteur du milieu
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
4 ref. Summary (En)
النوع
Conference; Summary; Non-Conventional
المصدر
[Meat quality in slaughter animals. NJF Seminar no. 183], Lundstroem, K.Malmfors, G. (eds.).- Uppsala (Sweden): Sveriges Lantbruksuniv., 1990. p. 103-108
مؤتمر المنظمة
Koettkvalitet hos vaara Slaktdjur. NJF-Seminarium nr 183 [Nordiska Jordbruksforskares Foerening], Uppsala (Sweden), 14-16 Nov 1990
1991-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Swedish University of Agricultural Sciences

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]